Vi älskar BBQ. Den typ av BBQ du kan hitta i och runt Texas, beroende på vart i USA du befinner dig så finns det olika sorters BBQ, mer såser mindre såser, olika rökträ etc. Det är den enkla och rena typen av BBQ från just Texas vi har förälskat oss i, där Brisket (rökt oxbringa) står i centrum! Vi röker allt vårt kött färskt över natt på varje restaurang, tillverkar alla våra sides innan öppning
Brisket & Friends Södermalm
Betygsätt denna restaurang:
- Kök:Kött
- Dagens lunch kostar:145 kr
- Adress:Östgötagatan 25
- Telefon08-20 20 70
- Webb:https://www.brisketandfriends.se/17/6/brisket-friends-sodermalm/
- Taggar:Östgötagatan
God barbecue men lite ojämnt och rätt dyrt. Lokalen känns rätt om än lite udda läge och lite kladdiga bord även tidigt på lunchen. Den rätt dyra brickan (175 kr) med 3 sorters kött och en side är lite snålt tilltagen med bara drygt 225 gram kött. Är det BBQ vill man bli sådär stoppmätt, minst två knappar upp i bältet och då behvös det mer två hekto kött.
Grymma burnt ends, lite suspekt fläsksida och utskurna ribs som borde ha fått bo kvar på benet. Smarrig majsröra och mac n cheese.